能夠檢測(cè)各類有機(jī)及無機(jī)固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測(cè)定儀，按測(cè)定原理可以分類物理測(cè)定法和化學(xué)測(cè)定法兩大類。物理測(cè)定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學(xué)測(cè)定方法主要有卡爾費(fèi)休法(Karl Fischer)、甲苯法等，標(biāo)準(zhǔn)化組織把卡爾費(fèi)休(Karl Fischer)方法定為測(cè)微量水分標(biāo)準(zhǔn)，我們國家也把這個(gè)方法定為國家標(biāo)準(zhǔn)測(cè)微量水分。

    優(yōu)點(diǎn)：

.檢測(cè)速度快、只需幾分鐘； 

.體積小、重量輕； 

.全自動(dòng)測(cè)試、用途廣泛； 

.操作簡單、測(cè)量準(zhǔn)確； 

.顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示 

.具有與打印機(jī)、電腦連接功能。